6月13日(月)のレポートです。
今年も梅酒を浸けました。
富久錦の梅酒用の原酒で浸けました。
完熟の梅も富久錦から購入しました。

▲ 完熟の梅

▲ 梅酒用の原酒
氷砂糖は400g、500gではちょっと甘く、300gでは酸味が勝ります。

▲ 仕込み完了
一年後が楽しみです。
今年も梅酒を浸けました。
富久錦の梅酒用の原酒で浸けました。
完熟の梅も富久錦から購入しました。

▲ 完熟の梅

▲ 梅酒用の原酒
氷砂糖は400g、500gではちょっと甘く、300gでは酸味が勝ります。

▲ 仕込み完了
一年後が楽しみです。